メインは？

意外と言われそうですが蓴菜が好きなんです

あの寒天質のー主に秋田が産地のやつですー

こちらだと村山市とか川西町でも生産してますが

喉越しとかが好きですねー

蕎麦には蕨や発条ではなく蓴菜を使って欲しいようにも思うんですけどねー

そういや庄内には蓴菜あるんかなー？

蓴菜はヌマエビや川蟹も好きらしくたちまち無くなりましたけどねー

蓴菜は場所によっては絶滅危惧植物ですからねー