きんぴら

ホットモットのキンピラゴボウではイマイチ物足りなく作りました

細く歯ごたえを出していますが満足感がある味ではないですねー

そんなわけででかく柔らかく作りますー

香りもあるし味もいいしねー

特に最近は見た目とかでゴボウの皮を剥いてるのが大半でー

ゴボウは皮剥かないでもいいですー

タワシでこするだけでー

皮がゴボウの香りがするからいいんだしなー

世界中で日本人しかゴボウを食わないですがー日本人でよかったなと思いますねー

鶏肉との相性は最高ですし

と、野菜は嫌いでもゴボウは好きなガルダでした