鶉煮卵

昨日作成の鶉の煮卵ー

でも煮ないでつけ汁に漬けているだけなんですがー

卵に味を染み込ませるのに煮る必要はないので

鶉はキジ科の渡り鳥で日本では春から夏にかけて北海道・本州北部で繁殖し冬には本州中部以南で越冬

繁殖地でも越冬地でも低木がまばらに生えている草原や牧草地に生息しています

よくペットショップでも売ってますねー鳴き声とかを楽しむためとかで

あと卵の柄はたまに白っぽいのがありますがーあれは歳をとった鶉ですー

鶉は鶏より遥かに高い栄養を含みますー

鶉を飼いたいようなー