関西風すき焼き

昨日貰った米沢牛で関西風すき焼き〜

たまには関西風をしてみようかなと思いー

すき焼きというのだからやはり焼いてみないとねー

牛脂で脂を出しー肉を広げてのせてー砂糖と醤油をしてピンク色になったら食べますー

シンプルな食べ方だけどなかなか旨いです。

ただー家族で食べるには忙しいかなーもしかしたら

すき焼きの肉は薄いからすぐに火が通りますしー

割り下で煮込む関東のと比較すると上品な感じもします。

いろんな食べ物で関東、関西が比較されますがーどちらがいいとかはないですよねー

結局は食べる人の好みなんだしー。