旭蟹汁

平禄寿司という回転寿司で１１月一杯出している旭蟹汁です。

旭蟹は何年か前に取り寄せた事もあり身は食いづらくてほとんど食べるとこはないですが味噌汁にすると大変いいダシが出ました。

ハサミも独特の形で面白いです。

１杯１６０円