卵

ついでにダチョウの卵とエミューの卵も出演させてみました。

ダチョウは世界一の卵を産みエミューは世界二です。

ダチョウの卵は１５００グラムでエミューの卵は６００グラムとやたらとでかいです。鶏の卵を計っていただくとその重さが特にわかると思います。

卵の殻は２ミリあるのでエッグアート等に使用されています。

国内でのダチョウ専用の処理場は大変少なく北海道、青森、山形、岐阜県など数箇所です。

ダチョウの卵は食べてみましたが量がとにかく凄くしばらく卵は見たくもなかったです。

味は黄身だけならいいですが白身が水っぽくしっかり混ぜないとジェル状の物がありました。