芋煮

ふるさと夢市場で従業員の方と話をしていて芋煮が食いたくなり冷蔵庫にあったありあわせで作りました。ありあわせなんで貧相ですが(^^ゞ

芋煮は庄内では豚と味噌で厚揚げや根菜類も入ったりします。

芋煮は学校行事にもなっているのは山形県くらいでしょうねー。

夏にふるさと夢市場へ行った時も雑談しまくりでした。
自分が忘れていた事まで話を覚えていて嬉しかったです。

先程載せたソウロンタンは夏や梅雨の季節に特にいいとの事ですが体が暖まるので冬もいいと思います。