川蟹汁

戸沢村の川蟹汁です。
新庄から来て白糸の滝ドライブインを少し過ぎて草薙温泉辺りにあるふるさと夢市場内で食べました。
川蟹は正式にはモクズガニです。カニミソが旨い事で有名な上海蟹もモクズガニの仲間なので川蟹も当然旨いです。
庄内の車麸や鮭川村のキノコも入っていました。
戸沢村を流れる最上川で漁師が捕獲しています。
新潟や最上でも川蟹汁を食べれたりします。
川蟹汁５００円





ふるさと夢市場

住所
〒９９９−６４０１
山形県最上郡戸沢村大字古口字草薙１５２５−２
電話番号
０２３４５１４１８１
営業時間
９〜１７時半
定休日
無休